licht.wissen: Die Schriftenreihe von licht.de
Worauf ist zu achten, damit Wohnzimmer und Bad optimal beleuchtet sind? Welche Leuchten und Lampen eignen sich für die Industriebeleuchtung? Wie trägt Licht zum Wohlbefinden am Arbeitsplatz bei? Antworten auf alle Fragen zu Licht und Beleuchtung gibt die Schriftenreihe „licht.wissen“ von licht.de.
Die Schriftenreihe bündelt in mittlerweile 19 Titeln das ganze Wissen der Lichtbranche. In jeder Ausgabe von „licht.wissen“ finden Sie zahlreiche Beispiele aus der Praxis, Infos zu lichttechnischen Grundlagen und erfahren, welche Lampen und Leuchten sich für welche Anwendung am besten eignen.
Die Printmedien der Schriftenreihe „licht.wissen“ können Sie direkt als PDF-Datei herunterladen oder in gedruckter Forum bei licht.de bestellen. Ihre bestellten Printmedien finden Sie im Warenkorb.
Heft 11 „Gutes Licht für Hotellerie und Gastronomie”
ISBN 3-926193-11-5
52 Seiten
DIN A4
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Inhalt
Heft 11 „Gutes Licht für Hotellerie und Gastronomie”
- Einleitung, Trends
- Öffentliche Bereiche
- Verkehrszonen
- Private Bereiche
- Verwaltung, Wirtschafträume
- Fassade, Außenbereiche
- Lampen
- Lichtmanagement
- Notbeleuchtung und Vorschriften
Leseprobe
Restaurants
Licht zum Speisen ist in erster Linie emotionale Beleuchtung. Die Orientierung und Gespräche am Tisch müssen dabei gewährleistet sein.
Die künstliche Beleuchtung eines Restaurants hängt primär von dem inhaltlichen Grundgedanken der Restaurationsidee ab und muss danach bemessen werden. Zwischen gleißender Helligkeit und intimem Kerzenlicht ist jede Lichtstimmung denkbar. Entscheidend ist der Zusammenhang von architektonischer Umgebung, visuell guter und attraktiver Erkennbarkeit der Speisen und einer passenden Beleuchtung für Tischgespräche. Daneben ist das gewählte Helligkeitsniveau das entscheidende Maß für die dem Gast zugestandene Intimität. Innerhalb dieser Prioritäten muss Stimmigkeit mit dem Gastronomiekonzept erzielt werden.
